安価な輸入肉もレストランのステーキに！「アイラップステーキ」の作り方に反響続々「実際レストランでもやっている」 - iza（イザ！）

岩谷マテリアルが販売する袋のラップ「アイラップ」の公式ツイッターが、お得な輸入肉を肉汁あふれるジューシーなステーキにする作り方を紹介し、ネットで話題になっている。

「アイラップ」とは

「アイラップ」は１９７６年から販売されているマチ付きポリ袋。同アカウントでは、その活用方法のほか、“中の人”の雑談やぼやきなど、さまざまなトピックが発信されている。

冷凍・冷蔵保存から電子レンジや湯せんまで対応する便利なポリ袋「アイラップ」

「アイラップステーキ」４つの手順

２２日、「サーロインステーキが（ツイッターで）話題らしいのでアイラップステーキをご紹介」と切り出し、「（１）輸入肉を常温に戻して　（２）味付けしてポリ袋（アイラップ）へ　（３）５分湯せんして冷めるまで放置　（４）最後に焼き目をつけ完成」と４つの手順を写真とともに説明。安価なステーキ肉もレストランの味になると強調し、「肉汁あふれるジューシーなお肉に仕上がりますよ」と結んだ。

※画像はイメージです

ネットの反応

当該ツイートにはさっそく反響が続々。「あー盲点　言われてみればこんなやり方あったな」「失敗しない！簡単！おいしい！！今夜はステーキＹＯ！」「実際、いろいろなレストランでもやっているのでこれは間違いなし！」「今度キャンプでステーキ焼く時、やってみよ」といった声が相次いだ。

リプライのなかには、「筋切りは初期段階で実施ですかね？」「湯煎の温度は何度ですか？」などの質問も。こういった声に対し、“中の人”が「衛生観点上、低温調理の場合は筋切り不可でヨロ…！」「１００℃で約５分間（厚みにより調整）」などと丁寧に回答している。

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