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農水省 牛乳乳製品購入呼びかけ|NHK 首都圏のニュース - NHK NEWS WEB

学校給食の取りやめなどで牛乳や生クリームの需要が大きく落ち込んでいることから、農林水産省は各家庭で牛乳やヨーグルトをふだんよりひとつ多めに買って欲しいと呼びかけています。

学校給食の取りやめや、緊急事態宣言を受けたカフェやレストランなどの休業の拡大によって、業務用の牛乳や生クリームなどの乳製品の需要が落ち込んでいます。
乳業メーカーへの聞き取りでは、家庭向けの牛乳などの販売は伸びているものの、原料となる生乳の需要はこの時期の生産量の10%あまりにあたる7万トンから9万トンが減ると推計されています。
これについて江藤農林水産大臣は21日の記者会見で、「生乳の生産量は6月に向けて増加するが、需要の落ち込みで生乳が行き先を失うことが懸念される。買い物の際に、牛乳やヨーグルトをふだんよりもうひとつ買ってもらえれば、酪農家の生産を守ることになるので、協力をお願いしたい」と呼びかけました。
このほか、農林水産省は生乳の廃棄をなくすため19億円の予算を確保し、チーズやバターなどの製造を増やしたメーカーに協力金を支給することにしています。

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April 21, 2020 at 10:02AM
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